皮膚包裹于人體肌肉之外，由表皮層、真皮層和皮下組織組成。其中表皮結(jié)構(gòu)又可分為角質(zhì)層、透明層、顆粒層和基底層，除角質(zhì)層外其余皆為活性細(xì)胞。

  化妝品要通過(guò)透皮吸收來(lái)作用于皮膚，而其功能性成分最終作用的部位取決于化妝品的功效。例如：防曬性功能的化妝品要作用于角質(zhì)層，以增強(qiáng)皮膚表面反射、散射和吸收紫外線的能力，從而減弱陽(yáng)光中紫外輻射對(duì)皮膚的刺激性。對(duì)皮膚起美白、抗衰老、抗氧化作用的化妝品則需要通過(guò)透皮吸收作用于表皮基底層或真皮層。但是皮膚角質(zhì)層的屏障作用會(huì)阻礙化妝品經(jīng)皮吸收的過(guò)程，從而減弱了化妝品的功效。所以，增加角質(zhì)層的通透性成為提高化妝品性能的重要環(huán)節(jié)。環(huán)糊精做為一種新型的化妝品原料，不僅可以作用于角質(zhì)層表面，而且可以代替化妝品種通常添加的滲透促進(jìn)劑參與反應(yīng)。根據(jù)相似相容原理，表面親水的環(huán)糊精很難透過(guò)角質(zhì)層。因此環(huán)糊精可以添加至作用于角質(zhì)層表面化妝品中。另一方面，根據(jù)水合理論和滲透原理，環(huán)糊精由于容易溶于水，當(dāng)角質(zhì)層細(xì)胞處于水合狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞會(huì)發(fā)生膨脹，使其結(jié)構(gòu)致密性下降，從而使皮膚層的擴(kuò)散率增大，使其較容易的透過(guò)皮膚角質(zhì)層。

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