環(huán)糊精（Cyclodextrin，簡稱CD）是由環(huán)糊精苷酶作用于淀粉，生成含有6~12個葡萄糖分子的環(huán)狀多糖化合物，常見的CD是由6、7，8個葡萄糖分子通過1，4-苷鍵連接而成的，分別稱為α、β，γ-CD。三種CD的空洞的大小和物理性質(zhì)有很大的差別，大多數(shù)藥物更容易與β-CD結合。

近年來人們開始對β-CD進行結構修飾，β-CD分子的羥基是進行結構修飾的出發(fā)點，這些羥基共21個，分為三種類型，即C2位仲羥基、C3位仲羥基和C6位伯羥基。發(fā)生取代反應時，各種類型的羥基的反應活性不相同，這就導致了反應產(chǎn)物取代度的差異。通過取代反應可將許多不同的基團引入β-CD分子內(nèi)氫鍵的生成，從而使其理化性質(zhì)尤其是水溶性發(fā)生顯著改變。

按水溶性不同，將倍他環(huán)糊精(β-CD)衍生物分為親水和疏水兩類。

依據(jù)其衍生物的性質(zhì)、包合特性和在藥劑學中的應用，比較有特色的幾種是：，羥丙基倍他環(huán)糊精，磺丁基倍他環(huán)糊精鈉，甲基倍他環(huán)糊精，羧甲基倍他環(huán)糊精，環(huán)糊精聚合物等。

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