羥丙基倍他環(huán)糊精對(duì)鞣花酸的增溶作用
鞣花酸是沒(méi)食子酸的二聚衍生物,是一種天然的多酚類化合物,廣泛地存在于石榴、覆盆子、草莓、黑莓、核桃、枸杞等軟果、堅(jiān)果植物中。此外,鞣花酸還可預(yù)防和治療炎癥、糖尿病并發(fā)癥、高血壓和哮喘等陽(yáng)疾病,它的抗氧化性和增白功效也在化妝品中被普遍的使用,但它的溶解性卻大大的限制了它的使用。
環(huán)糊精具有“內(nèi)疏水,外親水”的空腔結(jié)構(gòu),所以常常被用作包合材料。包合技術(shù),簡(jiǎn)而言之就是將一種分子包藏于另一種分子的空穴結(jié)構(gòu)內(nèi),形成包合物,常被使用在藥物的制備中。而形成的包合物可以提高藥物的溶解度、液體藥物粉末化和防止揮發(fā)、調(diào)節(jié)藥物釋放速率來(lái)提高藥物的生物利用度、掩蓋藥物的特殊氣味和增加藥物的穩(wěn)定性等用。當(dāng)使用羥丙基倍他環(huán)糊精包合鞣花酸,其超氧陰離子自由基的清除能力最好,包合物溶解度也增加了102%,結(jié)果都優(yōu)于單體鞣花酸,同時(shí)也說(shuō)明了包合作用可以提高鞣花酸的溶解度與抗氧化性。
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