環(huán)糊精與香料成分可以形成穩(wěn)定的包合物，即使在接觸熱、光線和空氣的情況下都能保持長期的穩(wěn)定。香料環(huán)糊精包合物能夠應用在非憎水且不具抗水性表面的聚合物灰漿、涂料、油漆、刮漿材料和密封膠中，也適用于建筑行業(yè)黏結劑，此黏結劑必須以聚合物乳液為基礎而且不含溶劑。大多數香料能產生多重生物學效應，提供令人舒適的氣味，影響情緒并喚起記憶，有效阻止細菌和霉菌的傳播、驅趕蛾、蚊蟲和螞蟻等。

香料環(huán)糊精包合物的典型聚合物乳膠涂料（其中含有一些常規(guī)的涂料組分，如聚合物分散體系作為成膜基質，填料和二氧化鈦作為顏料體系、流變助劑、分散助劑及消泡助劑），包合物添加量為液態(tài)涂料配方的0.5%。該涂料被均勻施工在墻面上（150g/m2),立即干燥固定。用氣象色譜進行監(jiān)控香料的釋放過程，結果表明，弄濕的涂料四年后仍持續(xù)釋放特有的香味，依然具有薄荷、檸檬或香水的特性。

香料環(huán)糊精包合物用于衛(wèi)生間的墻壁圖層也是很好的應用。用含有環(huán)糊精-百里酚包合物的涂料或抹灰，就會在濕度環(huán)境中釋放出巨大的殺菌劑百里酚，保證衛(wèi)生間環(huán)境的衛(wèi)生。另外，一旦釋放出客體分子，每個環(huán)糊精分子都能在其空腔中吸收一個發(fā)出臭味的分子，有利于改善衛(wèi)生間環(huán)境氣味。

通過環(huán)糊精包合物的形式就開創(chuàng)性地將具有抗菌、驅蟲以及改善情緒等諸多用途的香料引入到建筑行業(yè)，尤其適用于公共場所如停車場、地鐵和換成列車站。持續(xù)釋放精油的涂料或抹灰使這些公共區(qū)域的空氣中充滿香氣，起到舒緩人們緊張神經，減少爭執(zhí)的作用。